Juliana Guevara ist relativ neu im Kaffeegeschäft und arbeitet seit 2017 als Kaffeeproduzentin. Sie hat diverse Berufe studiert, die nichts mit Landwirtschaft zu tun haben, zum Beispiel Jura, Kriminalistik und Rechnungswesen. Vor allem arbeitet sie aber Schulter an Schulter mit ihrem Mann, mit dem sie landwirtschaftliche Projekte für Kaffeeproduzenten entwickelt. Gemeinsam arbeiten sie daran, die bestmögliche Kaffeequalität zu erhalten. Juliana hat bereits biologische Anbaumethoden eingeführt und entwickelt eine Kaffeeproduktion ohne Agrochemikalien. Sie wendet agrarökologische Praktiken an, die zum Schutz und zur Erhaltung der Umwelt beitragen.
Juliana sagt über ihrer Leidenschaft folgendes: "Eine meiner größten Leidenschaften ist es, mich für die Kaffeeproduzenten in meiner Gemeinde einzusetzen und als Team an Innovationen in der Landwirtschaft zu arbeiten. Ich genieße es sehr, Kaffee für die Spezialitätenindustrie zu produzieren, um die auf unserer Farm produzieren Profile zu verbessern. Durch die Verkostung jeder Charge kann ich den angewandten Fermentationsprozess bestimmen und herausfinden, welcher Weg der beste ist."
